Hôtels
Waldorf Astoria Rabat-Salé

Tour Mohammed VI : Immersion au Waldorf Astoria Rabat-Salé

Au cœur de la majestueuse Waldorf Astoria, niché dans l’iconique Tour Mohammed VI à Rabat-Salé, le luxe prend une nouvelle dimension. Entre art, gastronomie et bien-être, cet établissement d’exception nous ouvre les portes d’un univers où chaque détail célèbre le raffinement.

Raïb aux trois parfums (Amlou, framboise, mangue)

Une recette tout en légèreté pour accueillir le printemps en beauté.

« Rencontres gastronomiques de Taghazout Bay » : une 1ère édition du 16 au 19 mars

L'évènement verra la participation de 60 Chefs marocains et français ainsi que de nombreux professionnels des Arts de la Table et des Métiers de Bouche.

Dôme de chocolat blanc, fruits rouges et litchis

Ce dessert en forme de demi-sphère est fourré d'une mousse au chocolat et de fruits rouges. Facile à réaliser, ce dôme au chocolat blanc clôture de façon gourmande votre repas.

Prendre soin de soi: les conseils d’Asma El Mernissi, fondatrice de Maison d’Asa

Objectif? Adopter des habitudes saines qui nous aideront à aller mieux mentalement et physiquement.

Cupcakes au potiron

Une recette de cupcakes au potiron extra moelleux, à déguster à la fin d'un repas ou pour un goûter gourmand.

Pole dance : Libérer sa féminité

Accepter son corps, affiner sa silhouette ou encore exprimer sa féminité. La pole dance est la nouvelle pratique sportive et attractive en vogue au Maroc.

Émincé de volaille et sa purée traditionnelle de pommes de terre

Le chef du restaurant Le Loft Marrakech nous propose une recette inratable de l'émincé de volailles, accompagné d'une délicieuse et onctueuse purée de pommes de terre.

Sourire sain: les bons gestes à adopter

Au Maroc, la prévalence de l’atteinte carieuse est élevée. La dernière enquête en date avance des chiffres inquiétants : 92% des adultes de 35-44 ans, 87% des adolescents de 15 ans ainsi que 81% des enfants de 12 ans sont touchés. Explications.

Saint-Jacques poêlées au caramel de betterave

Une entrée raffinée qui se dévoile à travers la délicatesse de la saint-jaques joliment twistée avec la betterave, déclinée de différentes façons.

Evasion : escapades romantiques en riads

Découvrez nos idées d’escapades à deux dans des riads de charme. Au programme, tous les ingrédients pour une parenthèse enchantée et des moments privilégiés.

Salade de quinoa crevette royale et amandes

Des aliments bien choisis, gorgés de vitamines et d’oligo-éléments. Une recette idéale pour retrouver le plein d’énergie.

Saint-Valentin : 3 adresses pour un « staycation » romantique

Quoi de mieux pour célébrer la Saint-Valentin qu'un séjour en amoureux loin des foules? Voici 3 adresses irresistibles.

Entremet Clémentine coriandre

Hicham El Heddani chef exécutif de l’Hôtel Barceló Anfa Casablanca nous propose un savoureux cet entremet au goût exquis.

Nos coups de food chocolatés pour la Saint-Valentin 

Une Saint Valentin sans coeur et sans chocolat ? C'est impensable. Parce qu'on est en plein dans le langage universel de l'amour et que le chocolat fait toujours plaisir, voici notre sélection de chocolatiers.

Risotto au safran, gremolata à l’anguille et sorbet à la betterave

A vos fourneaux! Le chef multi-étoilé Massimiliano Alajmo régale nos papilles avec ses recettes gourmandes. Au menu sorbet à la betterave et gremolata d'anguille.

Et si vous faisiez une cure de jus ?

Après avoir fait un tabac aux États-Unis et plus tard en France, le concept de la cure de jus ou “juicing” débarque au Maroc. L’idée est de se nourrir pendant 1, 3 ou 5 jours exclusivement de jus 100% vegan pour purifier son organisme et éliminer les toxines.

Pastilla aux pommes

Découvrez une version originale de la pastilla, signée Chef Laila Hassouna du Restaurant Morjana au Mazagan Beach & Resort.

Homard braisé

Couscous aux sept céréales et tfaya aux épices, artichauts et févettes.

3 idées d’escapades pour un week-end en amoureux

La Saint-Valentin approche à grands pas. Et si vous commenciez les hostilités en partant en week-end avec votre moitié, en guise d'amuse-bouche? Découvrez 3 adresses parfaites pour un séjour en couple.

Food: Cap sur l’Espagne avec le Green Mama

Après le Beach Mama au complexe Corniche Casablanca, c’est le Green Mama qui ouvre ses portes dans la ville verte Bouskoura pour offrir le meilleur de la cuisine espagnole.
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