L’Olivier, la nouvelle brasserie du Hilton Tangier Al Houara Resort & Spa, propose une expérience culinaire raffinée inspirée des brasseries parisiennes dans un cadre élégant et accueillant. Que ce soit pour des déjeuners d’affaires, des repas familiaux, des dîners romantiques ou des événements privés, L’Olivier répond à toutes les attentes.
Lolivier
L’Olivier, la nouvelle brasserie du Hilton Tangier Al Houara Resort & Spa, propose une expérience culinaire raffinée inspirée des brasseries parisiennes dans un cadre élégant et accueillant. Que ce soit pour des déjeuners d’affaires, des repas familiaux, des dîners romantiques ou des événements privés, L’Olivier répond à toutes les attentes.
Pugliese-Burrata
Qu'y a-t-il de plus gourmand qu'une énorme burrata à savourer avec des tomates cerises? Découvrez notre recette pour faire le plein de fraîcheur!
Watermelon-Pizza
On se régale avec cette pizza originale à la pastèque, fromage fata et herbes.
Buddha-Bowl
Le buddha bowl, pour un repas végétarien original et équilibré.
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Trois salades qui sentent bon l'été et qui peuvent faire office d'un plat complet. Bon appétit !
musée-d'art-culinaire
Un nouveau salon de thé fait sa grande rentrée à Marrakech, au sein du Musée d'Art Culinaire Marocain, un lieu d'exception où tradition et modernité se rencontrent pour offrir une expérience mémorable.
5-rooftops
C’est le weekend, rien de mieux que de découvrir la capitale économique sous un angle différent.  Rien de tel pour cela que de prendre de la hauteur. Voici les cinq rooftops incontournables de Casablanca, où vous pourrez admirer des vues spectaculaires tout en profitant d'une ambiance unique
Paper-Moon
Le célèbre restaurant milanais Paper Moon ouvre ses portes au Fairmont Taghazout Bay
Humo
Le restaurant asiatique Homu vient d’ouvrir ses portes à Casablanca, et invite les amateurs de gastronomie raffinée à un voyage culinaire inédit, fusionnant les traditions culinaires chinoises, japonaises et italiennes dans un cadre élégant et accueillant.
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Envie d’un brunch dans un cadre enchanteur ? Direction Marrakech. La ville ocre offre une multitude de spots pour passer un dimanche agréable en famille. Nous en avons sélectionné deux.
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Cafés Carrion, Maître Torréfacteur et plus ancienne Maison de café du Royaume du Maroc, célèbre ses 100 ans en 2024. À cette occasion, les cafés d’El Salvador ont été mis à l’honneur.
La-Villa-Boga
Institution à Casablanca, le "Boga Boga" est un lieu emblématique de partage, d’affection et d’authenticité, ayant marqué les esprits de plusieurs générations, le restaurant a rouvert ses portes le 8 juin 2024.
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C’est dans le somptueux cadre de l’hôtel Conrad Rabat Arzana, que s’est tenu les 19 et 20 avril, le 4ème Chapitre des Disciples d’Escoffier Maroc. L'événement a réuni des chefs émérites, des passionnés de gastronomie et des acteurs de l'industrie culinaire. Retour sur les temps forts de cet évènement haut en saveur.
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Recette du chef pâtissier Abderrahim Aït Lmouden de Mazagan Beach & Resort.
Tartare-de-saint-jacques--
Pour cette saison, le menu se fait rafraîchissant pour une délicieuse mise en bouche. C’est ce que nous propose Aïssam Aït Ouakrim, chef exécutif du Conrad Rabat Arzana.
Porta-Lisoboa
Depuis son ouverture en 2021, au cœur du quartier art-déco de Casablanca, la brasserie portugaise dom petiscos Casablanca entame un rebranding à 360°. Le nouveau nom ? Autenticamente português !
Salade-fraicheur
une composition d'un bel effet pour une salade gourmande.
Akira-Back-Marrakech
Akira Back Marrakech a été honoré lors de la cérémonie des Disciples d'Escoffier, qui s'est déroulée au luxueux Conrad Rabat. L'événement, une collaboration avec les disciples d'Escoffier, a vu Akira Back Marrakech recevoir le "Hidden Gem Award" lors de la cérémonie LA LISTE 2024 - Spécial Award Morocco.
Ballotine-de-volaille
Pour ce numéro d’avril, ce sont 5 grands chefs qui se mettent aux fourneaux. À travers leur recette fétiche, ils subliment les produits de la mer et du terroir pour en révéler les saveurs, la gourmandise et les goûts.
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