Musique, art et gastronomie se rencontrent le temps d’un dîner confidentiel au cœur de Casablanca. La rédaction de Femmes du Maroc a testé Raisonne, une expérience immersive qui met à l’honneur des femmes compositrices oubliées, avant de passer à table dans un appartement art déco pas comme les autres.

Quand les températures chutent, notre corps a besoin de réconfort… et de vitamines ! Les jus détox sont parfaits pour purifier l’organisme tout en faisant le plein de nutriments essentiels.

Moelleux, léger et ultra simple à préparer, le cheesecake japonais s’impose comme la nouvelle obsession food du moment. De TikTok à Instagram, cette recette minimaliste séduit par sa texture nuageuse et son goût délicat.

Le brunch du dimanche au Royal Mansour Marrakech fait son grand retour et cette fois-ci sous la signature d’Hélène Darroze ! À compter du 11 janvier 2026, ce rendez-vous familial par excellence sera proposé tous les dimanches dans l’atmosphère feutrée et conviviale de La Grande Brasserie. Un moment de plaisir et de gourmandise pour petits et grands, imaginé autour des grands classiques de la Cheffe, portés par une cuisine généreuse et de saison.

Bonne nouvelle pour les amateurs de fromage intolérants au lactose…toutes les variétés ne sont pas à bannir. Certains fromages, grâce à leur mode de fabrication, contiennent très peu de lactose et peuvent être consommés sans inconfort digestif.

Depuis quelque temps, une tendance s’affirme chez les nantis : chefs à domicile, dîners sur mesure, expériences gastronomiques exclusives. À Anfa, quartier de la haute bourgeoisie casablancaise, certaines soirées privées se vivent comme des rituels codifiés. Derrière les façades épurées et les salons design, une cheffe s’impose dans cet univers discret : Ghayda Aaouni. Sa cuisine, précise et exigeante, s’invite dans les endroits où le raffinement se murmure.

Les aliments qu'on consomme avant une séance de sport peuvent influencer de manière significative l’énergie et l’endurance. Ni trop lourd ni insuffisant, le snack idéal permet de faire son sport efficacement sans sensation d'inconfort. Voici des idées simples de snacks pré-entraînement.

Que l’on rêve d’un réveillon animé ou d’une soirée tout en finesse, Casablanca offre une palette d’adresses : vibrantes, plurielles et raffinées. Une chose est sûre : le Nouvel An se savoure ici, autour d’une belle table et de moments précieux à partager. Voici notre sélection des plus belles tables.

Alliant gastronomie française et touches marocaines, les bûches 2025 sont des créations luxueuses et thématiques, avec des saveurs inédites. Petite sélection non exhaustive de bûches à déguster absoilument.

Sur les toits de la médina de Marrakech, là où la lumière adoucit les contours de la ville du déjeuner au dîner, Dardar Rooftop Cocktails & Eat s’impose comme une halte essentielle, pensée pour accompagner chaque moment de la journée.

la bûche pralinée, gourmande et savoureuse pour se régaler.

Elle est née d’un souvenir, celui des dimanches où le parfum du riz au lait envahissait la maison. Un riz au lait vanillé, cuit lentement, comme on le faisait autrefois, jusqu’à atteindre cette texture douce et rassurante. J’y ai ajouté un caramel léger, presque fondant, et un croustillant au riz soufflé. Chaque détail de cette bûche est un hommage à ces après-midis où ma tante et ma grand-mère laissaient mijoter le temps autant que le lait.

Dans les plaines des Doukkala, le potiron est un emblème. Gorgé de soleil, tendre et parfumé, il accompagne depuis toujours les saisons et les festivités des familles marocaines. Pour célébrer ce produit phare du terroir, Mazagan Beach & Golf Resort dévoile une création exclusive signée Abderrahim Ait Lmouden, chef pâtissier du resort. Une bûche haute où se mêlent le velours du potiron confit, la douceur de l’ivoire chocolatée et la chaleur des épices, dans un hommage sucré aux terres qui l’ont inspirée.

Dans le cadre de la Coupe d’Afrique des Nations 2025 organisée par le Royaume du Maroc, McDonald’s Maroc franchit une nouvelle étape stratégique de son développement avec l’ouverture de son 80e restaurant, situé au Terminal 1 de l’Aéroport Mohammed V de Casablanca, au niveau des portes d’embarquement E1 à E8, principal hub aérien du Royaume.

On a souvent l’impression que réduire le sucre implique de se priver ou de revoir entièrement son alimentation. En réalité, quelques habitudes faciles à intégrer au quotidien peuvent déjà faire toute la différence. On vous explique.

C’est l’événement gastronomique de ce mois de novembre : du 26 au 30 novembre 2025, le Conrad Rabat Arzana accueille une rencontre culinaire exceptionnelle, réunissant deux figures internationales de la haute cuisine.

Préparer ses repas à l’avance permet de gagner du temps et de mieux manger. Cependant, quelques erreurs courantes peuvent transformer cette bonne idée en un véritable casse-tête. Découvrez les cinq erreurs à éviter absolument.

Se sentir fatigué, avoir le teint terne ou manquer de concentration peut être le signe d’un manque de fer. Il est toutefois possible de remédier à cette carence grâce à des aliments simples et savoureux. Quels ingrédients intégrer à votre assiette pour booster naturellement vos réserves ? On vous dit tout.

Le chef Masta du restaurant Iloli nous propose le raindrop cake, une création japonaise contemporaine.

Recette de Sebastiano Spriveri, chef Exécutif Senior du Four Seasons Hotel Rabat at Kasr Al Bahr.