Dans un appartement art déco niché au cœur du centre-ville de Casablanca, les invités découvrent une exposition mêlant photographies et récits retraçant les parcours de cinq compositrices. Un cheminement sensible et pédagogique qui se conclut par la projection d’un clip vidéo, avant de basculer dans la seconde partie de la soirée : le dîner.
Autour d’une longue table d’une douzaine de convives, triés sur le volet, Raisonne s’associe à La Table Clandestine, concept culinaire emblématique qui célèbre cette année ses 10 ans, pour une expérience organisée deux fois par semaine. Ici, la musique dialogue avec la gastronomie, dans un esprit de partage assumé.
En cuisine, le chef Baya orchestre le voyage. Un menu pensé comme une traversée entre le Venezuela, la Pologne et la France, en écho aux origines, aux exils et aux trajectoires de ces femmes de l’ombre. À chaque plat, le chef prend la parole, annonce, raconte, sourit.
« Ce soir on ne va pas juste manger, on va raconter une histoire. Et promis, il y aura du goût ».
Convivial et généreux, Baya Moe revendique une cuisine émotionnelle, sans solennité excessive : « La cuisine, c’est sérieux, mais ça doit rester joyeux. Sinon, on s’ennuie ». Les rires fusent, les assiettes circulent, la table devient vivante.
Initiée par Ilona Dip, musicienne classique d’origine libanaise, en collaboration avec le studio Les Bonnes Ondes, Raisonne est né d’une prise de conscience : celle de l’absence des compositrices dans les récits officiels de la musique classique. Le projet s’attache à rendre accessibles ces histoires et à leur offrir un espace de transmission sensible.
Plus qu’un dîner, Raisonne est une expérience culturelle totale, où l’on regarde, où l’on écoute, où l’on partage. Un moment suspendu, à la croisée de la musique, de l’art et de la gastronomie, qui remet les femmes au centre du récit.