Après quatre escales réussies à travers le Royaume, le Pachamama, cette table festive espagnole pose ses valises là où la capitale bat le plus fort : au Rabat Marriott Hotel. Et avec elle, c'est tout un art de vivre ibérique chaleureux, solaire, profondément humain qui s'installe au cœur de Rabat.
Une délicieuse soupe à servir en entrée ou en guise de dîner léger.
Une recette tout en légèreté pour accueillir le printemps en beauté.
L'évènement verra la participation de 60 Chefs marocains et français ainsi que de nombreux professionnels des Arts de la Table et des Métiers de Bouche.
Ce dessert en forme de demi-sphère est fourré d'une mousse au chocolat et de fruits rouges. Facile à réaliser, ce dôme au chocolat blanc clôture de façon gourmande votre repas.
Une recette de cupcakes au potiron extra moelleux, à déguster à la fin d'un repas ou pour un goûter gourmand.
Le chef du restaurant Le Loft Marrakech nous propose une recette inratable de l'émincé de volailles, accompagné d'une délicieuse et onctueuse purée de pommes de terre.
Une entrée raffinée qui se dévoile à travers la délicatesse de la saint-jaques joliment twistée avec la betterave, déclinée de différentes façons.
Des aliments bien choisis, gorgés de vitamines et d’oligo-éléments. Une recette idéale pour retrouver le plein d’énergie.
Hicham El Heddani chef exécutif de l’Hôtel Barceló Anfa Casablanca nous propose un savoureux cet entremet au goût exquis.
Une Saint Valentin sans coeur et sans chocolat ? C'est impensable. Parce qu'on est en plein dans le langage universel de l'amour et que le chocolat fait toujours plaisir, voici notre sélection de chocolatiers.
A vos fourneaux! Le chef multi-étoilé Massimiliano Alajmo régale nos papilles avec ses recettes gourmandes. Au menu sorbet à la betterave et gremolata d'anguille.
Découvrez une version originale de la pastilla, signée Chef Laila Hassouna du Restaurant Morjana au Mazagan Beach & Resort.
Couscous aux sept céréales et tfaya aux épices, artichauts et févettes.
Après le Beach Mama au complexe Corniche Casablanca, c’est le Green Mama qui ouvre ses portes dans la ville verte Bouskoura pour offrir le meilleur de la cuisine espagnole.
La Cheffe Meryem Cherkaoui est l’ambassadrice de la cuisine gastronomique marocaine revisitée par excellence. Elle partage avec nous sa recette de la pastilla au praliné d’amande.  
Une recette signée Meriem Bennani Smires, cofondatrice du Concept Ish.
La “Bab-bûche” est une création pâtissière du Four Seasons Morocco Collection. Un dessert gourmand et surprenant décliné en deux parfums différents.
Après les fêtes de fin d'année et ses repas souvent riches et gourmands, rebelote en ce début 2023 avec la traditionnelle galette des rois. Voici une recette concoctée pour vous.
C’est à un exquis voyage au cœur des délices italiens et d’une cuisine gourmande, savoureuse et généreuse que nous invite Anthony Bossel, Chef Exécutif Del Papa Groupe.
Si vous êtes un amoureux de la cuisine sucrée-salée, cette recette de bœuf sauté à la mangue est à tester sans plus tarder !
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