Notre ronde des menus végétariens continue avec cette savoureuse recette à base d'aubergines.

Si l'envie vous prend de “ftourer” à l'extérieur, nous avons déniché pour vous quatre adresses pour passer un excellent moment à l'heure de la rupture du jeûne face à l'océan, à Bouskoura ou encore en ville.

Nous continuons notre interprétation gourmande et vegan des légumes et légumineuses, avec cette délicieuse recette de zaalouk de chou-fleur.

Plat végétarien généralement consommé durant la période du jeûne, la mudjarra est un pilier de l'alimentation libanaise. Vous allez l’adorer !

Un velouté vitaminé et plein de saveurs à l'heure du ftour. Testez cette délicieuse soupe aux carottes et lentilles corail.

Créé en édition limité, l’œuf de Pâques « De Terre et d’Or », en blanc et or ou chocolat au lait, est une véritable œuvre d’art. Il est signé Jean Lachenal, Chef pâtissier du Royal Mansour Marrakech et Myriam Mourabit, artiste-designer.

A l’occasion du mois sacré de ramadan 2023, voici une sélection de bons plans pour la rupture du jeûne, mais également pour des après-ftours placés sous le signe du bien-être.

En manque d'idées de recettes pour ce mois de Ramadan? Vous allez adorer cette soupe Thaï au poulet et aux légumes!

Les hôtels des quatre coins du pays ont mis les petits plats dans les grands pour nous proposer des offres ramadanesques plutôt alléchantes. Tour d'horizon.

Quoi de mieux que des briouates pour inaugurer ce premier jour du mois sacré?

Un délice !

Une délicieuse soupe à servir en entrée ou en guise de dîner léger.

Une recette tout en légèreté pour accueillir le printemps en beauté.

L'évènement verra la participation de 60 Chefs marocains et français ainsi que de nombreux professionnels des Arts de la Table et des Métiers de Bouche.

Ce dessert en forme de demi-sphère est fourré d'une mousse au chocolat et de fruits rouges. Facile à réaliser, ce dôme au chocolat blanc clôture de façon gourmande votre repas.

Une recette de cupcakes au potiron extra moelleux, à déguster à la fin d'un repas ou pour un goûter gourmand.

Le chef du restaurant Le Loft Marrakech nous propose une recette inratable de l'émincé de volailles, accompagné d'une délicieuse et onctueuse purée de pommes de terre.

Une entrée raffinée qui se dévoile à travers la délicatesse de la saint-jaques joliment twistée avec la betterave, déclinée de différentes façons.

Des aliments bien choisis, gorgés de vitamines et d’oligo-éléments. Une recette idéale pour retrouver le plein d’énergie.

Hicham El Heddani chef exécutif de l’Hôtel Barceló Anfa Casablanca nous propose un savoureux cet entremet au goût exquis.