Pour les derniers jours de Ramadan, direction Rabat, Marrakech et Al Hoceima pour des ftours d’exception. Servis à table ou en buffet, ces ftours raffinés sont un véritable voyage culinaire.

Le chef Moha nous propose un délicieux tagine aux légumes farcis. Faciles à réaliser et délicieux, il pourra trôner en bonne place au menu de Ramadan.

Le Ramadan est l’occasion parfaite pour se retrouver autour de tables généreuses et savoureuses. Cette année, que vous soyez à Casablanca, Rabat, Tanger ou El Jadida, plusieurs restaurants se distinguent par leurs ftours créatifs, raffinés et conviviaux. Zoom sur 5 adresses.

À la table du ftour, la soupe est indétrônable, les briouates incontournables tandis que les tagines et le dessert complètent agréablement le repas. Pour ce menu spécial ramadan, trois chefs se sont mis aux fourneaux pour nous proposer une table pleine de saveurs.

Pour équilibrer le ftour sans le rendre trop lourd, les salades légères sont des alliées idéales. Simples à préparer et pleines de saveurs, voici quatre idées à intégrer à votre table.

Une farce généreuse salée qui donne une mise en bouche fondante.

Pendant le Ramadan, la gestion de la faim est essentielle pour vivre le jeûne avec sérénité et énergie. En adoptant quelques habitudes simples et équilibrées, il est possible de limiter les fringales et de mieux tenir entre le shour et le ftour.

Traditionnelles ou revisitées, légères ou généreuses, ces cinq soupes offrent un tour du monde des saveurs pour sublimer le ftour. Entre notes asiatiques, accents épicés et veloutés tout en douceur, elles allient gourmandise et équilibre pour rompre le jeûne avec plaisir.

Qu’il s’agisse d’un lieu chargé d’histoire, d’un rooftop chic, d’une brasserie conviviale ou d’une table raffinée, Casablanca regorge d’adresses d’exception pour rompre le jeûne en beauté. Voici notre sélection des meilleures tables de Casablanca.

Créative, passionnée et fidèle aux traditions culinaires marocaines, la cheffe traiteur, Meryem Benjelloun, fondatrice de Mima’s, vient de dévoiler sa nouvelle collection baptisée “La Majorelle”. Elle nous en parle dans cette interview.

Pensé comme un lieu de partage et de convivialité, le restaurant Arva, au coeur de Amanjena Marrakech incarne une vision solaire et contemporaine de la cuisine italienne, ancrée dans le respect des saisons et du terroir local.

À Marrakech, le Royal Mansour confirme son statut de temple de la gastronomie d’exception. La Grande Table Marocaine et Sesamo sont dans le classement Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants.

Musique, art et gastronomie se rencontrent le temps d’un dîner confidentiel au cœur de Casablanca. La rédaction de Femmes du Maroc a testé Raisonne, une expérience immersive qui met à l’honneur des femmes compositrices oubliées, avant de passer à table dans un appartement art déco pas comme les autres.

Quand les températures chutent, notre corps a besoin de réconfort… et de vitamines ! Les jus détox sont parfaits pour purifier l’organisme tout en faisant le plein de nutriments essentiels.

Moelleux, léger et ultra simple à préparer, le cheesecake japonais s’impose comme la nouvelle obsession food du moment. De TikTok à Instagram, cette recette minimaliste séduit par sa texture nuageuse et son goût délicat.

Le brunch du dimanche au Royal Mansour Marrakech fait son grand retour et cette fois-ci sous la signature d’Hélène Darroze ! À compter du 11 janvier 2026, ce rendez-vous familial par excellence sera proposé tous les dimanches dans l’atmosphère feutrée et conviviale de La Grande Brasserie. Un moment de plaisir et de gourmandise pour petits et grands, imaginé autour des grands classiques de la Cheffe, portés par une cuisine généreuse et de saison.

Bonne nouvelle pour les amateurs de fromage intolérants au lactose…toutes les variétés ne sont pas à bannir. Certains fromages, grâce à leur mode de fabrication, contiennent très peu de lactose et peuvent être consommés sans inconfort digestif.

Depuis quelque temps, une tendance s’affirme chez les nantis : chefs à domicile, dîners sur mesure, expériences gastronomiques exclusives. À Anfa, quartier de la haute bourgeoisie casablancaise, certaines soirées privées se vivent comme des rituels codifiés. Derrière les façades épurées et les salons design, une cheffe s’impose dans cet univers discret : Ghayda Aaouni. Sa cuisine, précise et exigeante, s’invite dans les endroits où le raffinement se murmure.

Les aliments qu'on consomme avant une séance de sport peuvent influencer de manière significative l’énergie et l’endurance. Ni trop lourd ni insuffisant, le snack idéal permet de faire son sport efficacement sans sensation d'inconfort. Voici des idées simples de snacks pré-entraînement.

Que l’on rêve d’un réveillon animé ou d’une soirée tout en finesse, Casablanca offre une palette d’adresses : vibrantes, plurielles et raffinées. Une chose est sûre : le Nouvel An se savoure ici, autour d’une belle table et de moments précieux à partager. Voici notre sélection des plus belles tables.