Cette salade appréciée pour son côté croquant et sa saveur acidulée est signée par le chef Lahcen Hafid de la Brasserie Magnolia du Waldorf Astoria de la Tour Mohammed VI.
Du match d’ouverture à la finale, le Mondial 2026 s’annonce comme une longue série de soirées à vibrer… et à grignoter. Pour sortir des chips classiques et upgrader vos plateaux, voici 8 traiteurs et épiceries fines qui transforment vos snacks en véritable expérience gourmande.
La Coupe du monde est l’un des rares événements capables de réunir plusieurs générations autour d’un écran. On y célèbre les victoires, on débat des choix tactiques, on retient son souffle devant les tirs au but… mais on grignote aussi beaucoup. Cette année, les supporters marocains pourront profiter de la compétition pour découvrir de nouvelles saveurs tout en mettant à l’honneur leur propre patrimoine culinaire.
Le nougat glacé est un dessert méditerranéen rafraîchissant qui peut être réalisé sans sorbetière.
En été, nos habitudes alimentaires changent souvent sans que l’on s’en rende compte : moins d’appétit, plus de boissons fraîches, repas plus légers… Mais certains réflexes peuvent déséquilibrer notre alimentation et impacter notre énergie au quotidien. Voici les erreurs les plus fréquentes à éviter pendant la saison estivale.
La cuisine de juin célèbre la fraîcheur, la simplicité et les produits de saison. Des salades colorées aux desserts fruités, ces recettes invitent à profiter pleinement des beaux jours tout en faisant la part belle aux saveurs estivales. De quoi transformer chaque repas en un véritable avant-goût des vacances.
Piperade légèrement pimentée, purée de légumes racine, émulsion de Bouillabaisse.
Après quatre escales réussies à travers le Royaume, le Pachamama, cette table festive espagnole pose ses valises là où la capitale bat le plus fort : au Rabat Marriott Hotel. Et avec elle, c'est tout un art de vivre ibérique chaleureux, solaire, profondément humain qui s'installe au cœur de Rabat.
Ce restaurant italien s’installe à Rabat. Cicchetti prend ses quartiers au sein The View Hotel.
L’équilibre hormonal féminin dépend de plusieurs facteurs, dont l’alimentation. Certains nutriments jouent un rôle clé dans la régulation des hormones comme les œstrogènes et la progestérone. Intégrer des aliments riches en fibres, en bons lipides, en vitamines et en minéraux peut contribuer au bon fonctionnement du système endocrinien et au bien-être général.
Ce plat sicilien raffiné allie côtelettes d'agneau poêlées ou rôties à une ratatouille aigre-douce.
Les féculents ne sont pas à éviter, mais à intégrer intelligemment. Bien dosés et bien choisis, ils contribuent à un repas complet, rassasiant et équilibré. On vous explique.
Pour ce mois de février, nous vous proposons un voyage gastronomique. À Casablanca, Rabat et Marrakech, des restaurants, hauts lieux de la gastronomie, mettent les petits plats dans les grands pour offrir à leurs hôtes des recettes signature, une cuisine fusion et des mets inspirés de la cuisine marocaine.
À l’approche de Pâques, LIPS Chocolate & More dévoile une collection où raffinement et joie de vivre se rencontrent avec justesse.
Le fibermaxxing est l’une des tendances alimentaires du moment. Que recouvre vraiment cette approche et pourquoi attire-t-elle autant d’attention ? On vous explique.
Pour les derniers jours de Ramadan, direction Rabat, Marrakech et Al Hoceima pour des ftours d’exception. Servis à table ou en buffet, ces ftours raffinés sont un véritable voyage culinaire.
Le chef Moha nous propose un délicieux tagine aux légumes farcis. Faciles à réaliser et délicieux, il pourra trôner en bonne place au menu de Ramadan.
Le Ramadan est l’occasion parfaite pour se retrouver autour de tables généreuses et savoureuses. Cette année, que vous soyez à Casablanca, Rabat, Tanger ou El Jadida, plusieurs restaurants se distinguent par leurs ftours créatifs, raffinés et conviviaux. Zoom sur 5 adresses.
À la table du ftour, la soupe est indétrônable, les briouates incontournables tandis que les tagines et le dessert complètent agréablement le repas. Pour ce menu spécial ramadan, trois chefs se sont mis aux fourneaux pour nous proposer une table pleine de saveurs.
Pour équilibrer le ftour sans le rendre trop lourd, les salades légères sont des alliées idéales. Simples à préparer et pleines de saveurs, voici quatre idées à intégrer à votre table.
Une farce généreuse salée qui donne une mise en bouche fondante.
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