L’été est là et les petits plaisirs gourmands de la saison aussi. Les déguster sans regrets, c’est possible. Alors fini les prises de tête, comme le conseille Meriem Bennani Smires, cofondatrice d‘Ish (« manger » en amazigh), un concept innovant façonné avec son frère Othmane qui propose des plats frais, healthy et personnalisés. Entretien avec cette jeune femme qui nous dévoile quelques astuces 100 % saines.