Depuis quelque temps, une tendance s’affirme chez les nantis : chefs à domicile, dîners sur mesure, expériences gastronomiques exclusives. À Anfa, quartier de la haute bourgeoisie casablancaise, certaines soirées privées se vivent comme des rituels codifiés. Derrière les façades épurées et les salons design, une cheffe s’impose dans cet univers discret : Ghayda Aaouni. Sa cuisine, précise et exigeante, s’invite dans les endroits où le raffinement se murmure.