En novembre, la chasse aux citrouilles est ouverte. Voici comment concocter de bonnes recettes inspirées du Maroc et du pays d’Halloween, les États-Unis, à partir de la pulpe de ce gros fruit familier.
Vite fait, bien fait, ce plat vous séduira par sa facilité et son goût délicieux. Suivez les étapes proposées par Alia Al Kassimi, succès assuré. À préparer rapidement et à déguster avec appétit.
Dans cette salade de fruits, la couleur, la fraîcheur et la saveur se marient à merveille. Choisissez vos ingrédients, mariez-les et savourez. La recette proposée ici est signée Hanane Ouaddahou.
Les working girls n’ont souvent pas le temps de passer des heures derrière les fourneaux. Alia Al Kasimi nous propose des recettes traditionnelles à réaliser en moins d’une heure, tirées du livre qu’elle a réalisé pour le restaurant La Maison arabe à Marrakech.
Alia Al Kasimi et son invitée du mois, la blogueuse culinaire Nargisse Benkabbou, ont imaginé quatre recettes à base de poisson. Froides, chaudes, en salade ou en tagine, elles marient savoureusement saveurs marocaines et d’ailleurs. Sans blague !
Alia Al Kasimi et son invitée du mois, la blogueuse culinaire Nargisse Benkabbou, ont imaginé quatre recettes à base de poisson. Froides, chaudes, en salade ou en tagine, elles marient savoureusement saveurs marocaines et d’ailleurs. Sans blague !
