La garniture
2 pommes vertes
1 laitue
60 grammes de noix
1/2 boîte de jben
La sauce
1/2 cuillère à soupe d’huile d’argan
120 ml de jus d’orange
30 ml de jus de citron
2 cuillères à soupe de sucre
Une pincée de sel
Note: Cette salade se prépare juste avant de la servir.
Etape 1: La sauce agrume-argan
- Versez tous les ingrédients dans un bol.
- Mélangez avec une fourchette jusqu’à ce que le sucre et le sel soient complètement dissous.
- Passez la sauce à travers un tamis et placez dans un pot fermé. Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Etape 2: Dressez la salade
- Lavez les feuilles de laitue, coupez-les grossièrement et disposez-les dans votre plat. Versez dessus un peu de sauce agrume-argan et mélangez.
- Epluchez les pommes, retirez la partie centrale et coupez-les en fines lamelles. Déposez les lamelles de pomme sur la laitue et versez un filet de sauce.
- Déposez les noix et des morceaux de jben. Servez immédiatement.
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