Bien au-delà du traditionnel room service, Sofitel et Nespresso ont imaginé un rituel de dégustation sur mesure qui transforme la chambre en destination gastronomique privée, où gourmandise raffinée et savoir-faire d’exception se rencontrent. Présenté aux côtés de la machine Nespresso installée dans chaque chambre, ce menu exclusif propose les trois créations signature de La Haute Croissanterie, chacune associée à une recette de café Nespresso :
Le Brûlé : Cappuccino Mousse Brûlée & Croissant Croustillant Crème de Miel Cet accord célèbre un dialogue délicat entre l’amande, fil conducteur des deux créations, et les délicates notes, dans un jeu harmonier entre fleur d’oranger et zestes frais. Une alliance gourmande et sophistiquée, inspirée de l’univers de la pâtisserie française. Le rituel idéal, tout en gourmandise, pour commencer la journée.
L’Épicé : Café Chocolat Épicé à l’Avoine & Croissant Exotique Café-Chocolat Cet accord célèbre l’alliance intemporelle du café et du chocolat noir, revisitée avec une touche tropicale vibrante. La ganache soyeuse au café et au chocolat du croissant fait écho aux arômes intenses de l’espresso, créant une base riche et veloutée. Une parenthèse multisensorielle à apprécier après le déjeuner ou lors d’une pause dans l’après-midi.
Le Tonique : Espresso Tonic Glacé à l’Orange & Croissant Paris-Brest
Construit autour de l’association vibrante de la noisette et des agrumes, cet accord offre une dégustation à la fois rafraîchissante et gourmande. La crème diplomate onctueuse au praliné noisette et les noisettes torréfiées du croissant complètent naturellement l’acidité et l’amertume du café glacé, créant une passerelle aromatique riche et harmonieuse. Une création rafraîchissante et sophistiquée à savourer en fin de journée.