Pas besoin de passer des heures en cuisine pour préparer le goûter des enfants. Avec quelques ingrédients de base, il est possible de réaliser des recettes maison rapides et gourmandes.
Muffins à la banane
Écrasez deux bananes bien mûres puis mélangez-les avec deux œufs, 100 g de farine, un demi-sachet de levure et quelques cuillères de lait. Répartissez la préparation dans des moules et faites cuire environ 20 minutes à 180 °C. Ces petits muffins se conservent facilement quelques jours.
Energy balls aux dattes et aux flocons d’avoine
Mixez des dattes dénoyautées avec des flocons d’avoine et une petite quantité de purée d’amandes ou de cacahuètes. Formez de petites boules et placez-les au réfrigérateur. Sans cuisson, cette recette est particulièrement rapide à préparer.
Pancakes à la pomme
Mélangez un œuf avec une pomme râpée, un peu de farine et du lait jusqu’à obtenir une pâte homogène. Faites cuire de petites portions dans une poêle légèrement huilée. Les pancakes peuvent être préparés la veille et accompagnés de quelques morceaux de fruits.
Crêpes roulées au spéculoos
Préparez une pâte avec un œuf, 100 g de farine et 200 ml de lait puis faites cuire de fines crêpes. Mélangez ensuite la pâte de spéculoos avec une petite quantité de lait tiède pour obtenir une texture plus souple et facile à étaler. Tartinez les crêpes, roulez-les puis découpez-les en petites portions.
Cookies aux flocons d’avoine et au chocolat
Mélangez des flocons d’avoine, une banane écrasée et quelques pépites de chocolat noir. Formez des petits tas sur une plaque et faites cuire une dizaine de minutes à 180 °C.