Paper Moon Taghazout Bay a ouvert ses portes le 21 juin dernier. Cette institution culinaire renommée qui a su capturer l’essence de la cuisine italienne traditionnelle tout en s’adaptant aux évolutions modernes, vient compléter l’éventail gastronomique du Fairmont Taghazout Bay, consolidant ainsi sa position en tant que destination culinaire de choix.
L’hôtel propose déjà une collection de restaurants unique: Tapa Wine Bar qui propose une sélection de vins raffinés et prestigieux qui se marient parfaitement à des tapas et plats inventifs inspirés de l’Espagne, du Maroc, de l’Italie, du Liban et de la Turquie ; Beef & Reef, allie avec excellence des produits terre et mer saupoudrés d’une touche méditerranéenne. Finalement, on retrouve l’emblématique Morimoto, où le célèbre Iron Chef Masaharu Morimoto, réputé pour son ingéniosité culinaire et sa capacité à repousser les limites de la créativité gastronomique, fusionne les traditions japonaises avec les techniques occidentales pour offrir une cuisine innovante et savoureuse.