“La Terrasse” promet un moment gastronomique d’exception, alliant créativité et traditions culinaires méditerranéennes. Les convives auront ainsi l’occasion de savourer des plats raffinés, créés avec passion dans un cadre unique complètement repensé par le célèbre Jacques Garcia. Une oasis au cœur du Selman Marrakech, qui surplombe les magnifiques jardins de l’hôtel ainsi que la fameuse perspective de la piscine offrant une atmosphère pleine de charme.
Idéale pour un déjeuner en plein air, un tea-time gourmand, un apéritif entre amis, ou un dîner intimiste sous la voûte céleste de Marrakech, “La Terrasse by Jean François Piège “ est un lieu de partage rythmé par le bon et le beau, qui sera sans aucun doute l’une des plus belles adresses gastronomiques de Marrakech. *La Terrasse by Jean-François Piège est ouverte tous les jours de 12h30 à 23h.
Jean-François Piège insufflera également ses créations dans la carte du Pool Bar et du Room service en proposant une cuisine légère et rafraîchissante, garantissant ainsi une expérience globale exceptionnelle.
Chef de renommée internationale, Jean-François Piège apporte son savoir-faire et sa passion au Selman Marrakech. Sa collaboration avec cet établissement distingué vise à offrir des expériences culinaires inoubliables mettant en valeur la richesse culturelle marocaine et la finesse de la cuisine française moderne. Pour le chef Jean-François Piège, il s’agit avant tout : “d’une cuisine singulière qui mêle soleil et couleurs”, alliant avec subtilité, exigence, plaisir et générosité. Parmi ses plats signatures : le Piqué de thon rouge de Méditerranée sauce au poivre ; le Carpaccio de daurade en gravelax marinée à l’aneth et vinaigre de concombre ; les Carbonaras de calmars sauvages ou encore les Rigatonis de homard et bisque de homard.