Granité de pastèque au basilic

Une glace à l'eau sans sorbetière, c'est notre recette qui met à l'honneur la pastèque. Un pur délice !

Ingrédients

2,5 kg de pastèque
1 botte de basilic frais
Le jus d’un citron
60 g de sucre glace (selon le goût de la pastèque)

Préparation
Prélevez la chair de la pastèque, coupez-la grossièrement en morceaux et retirez les pépins. Passez-les au mixeur avec le jus de citron et le sucre (en fonction de vos préférences). Hachez le basilic et mélangez-le au jus. Placez le jus dans un récipient peu profond et laissez-le prendre au congélateur.
Au bout d’une demi-heure, grattez le mélange avec une fourchette. Renouvelez l’opération autant de fois que nécessaire jusqu’à la quantité souhaitée.

 

 

 

 

(Photo FDM Juillet-août 2017)

Le projet néerlandais-marocain « Urban Safar Tanja » est plus qu’une performance. C’est un spectacle itinérant, un voyage théâtral émotionnel
Hind Kharifi fait partie de ces illustratrices marocaines qui s’imposent sur la scène du design et du graphisme avec talent
C’est la gardienne de l’éthique des medias. Latifa Akharbach, ancienne journaliste et ex-diplomate, est à la tête de la Haute
C’est le weekend, rien de mieux que de découvrir la capitale économique sous un angle différent.  Rien de tel pour cela
31AA4644-E4CE-417B-B52E-B3424D3D8DF4