Ingrédients
250 g de farine
200 g de cassonade
2 œufs
1 sachet de levure chimique
150 de chair de potiron cuite
100 ml de crème fraîche liquide
100 g de beurre
Cannelle, gingembre.
Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Battre les jaunes d’œufs et le sucre, puis ajoutez le beurre et les épices. Écraser la chair du potiron et l’ajouter à la préparation. Incorporer au mélange la crème fraîche liquide, la farine et la levure chimique. Mettre dans les moules à cupcakes et faire cuire à 180°C pendant 20 minutes.