Du plus traditionnel au plus contemporain des ftour, ces tables font du repas de rupture du jeûne un moment de partage et de plaisir à la manière de notre art de vivre marocain. Voici notre sélection d’adresses ou prendre le ftour.
La Sqala : L’institution historique et conviviale
Au cœur de la médina, nichée dans une forteresse du XVIIᵉ siècle au charme intemporel, La Sqala est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un havre de paix où l’authenticité marocaine prend tout son sens. Dans son jardin andalou ombragé, rythmé par le clapotis des fontaines et souvent embelli d’une musique orientale douce, on savoure un ftour qui met à l’honneur la cuisine traditionnelle marocaine : harira, briouates, tajines parfumés, couscous généreux et douceurs orientales délicates. Cette adresse mythique, prisée des Casablancais comme des visiteurs, fait de chaque rupture du jeûne un moment de rencontre, de convivialité et de sérénité, dans un cadre chargé d’histoire et de culture.
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Radisson Casablanca Gauthier La Citadelle : Un ftour comme une escale gourmande
Proposé au prix de 520 DH par personne au restaurant Braise, le ftour est conçu comme une traversée des cultures et des territoires, le parcours culinaire célèbre la diversité des saveurs, sublimée par une ambiance musicale évolutive. De l’oud au violon, en passant par les percussions, chaque soirée propose une animation différente, faisant de chaque Ftour une expérience singulière et multisensorielle.
Pour l’After-ftour, l’hôtel propose également une offre Tea Time pour deux. Imaginée comme une pause privilégiée à partager, cette parenthèse invite à ralentir, à se retrouver et à savourer un moment choisi, alliant gastronomie, cadre premium et art de vivre, au cœur du quartier Gauthier.
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Dans le sillage de cette saison placée sous le signe du partage, le Radisson Casablanca Gauthier La Citadelle prolonge l’expérience par un geste RSE aussi simple que porteur de sens, en co-branding avec l’application BAYA Saver. Chaque soir, une heure après l’heure du ftour, des paniers à 30 DH, au prix volontairement symbolique, seront proposés à récupérer directement à l’hôtel : une manière délicate de donner une seconde vie à une sélection d’invendus, et d’inscrire la générosité du Ramadan dans une démarche plus durable.
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Villa Boga : L’élégance gastronomique revisitée
La Villa Boga réinterprète avec raffinement les classiques marocains et internationaux. Dans un décor feutré, chaque plat est une promesse d’émotions : harira maison, assortiments de mezzés revisités et plats principaux délicats, parfaits pour un ftour savoureux, élégant et chaleureux.
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La Grande Brasserie : Le bistrot chic et convivial
Dans un esprit plus décontracté, cette grande brasserie moderne propose un ftour autour d’un buffet varié et de plats inspirés des cuisines du monde. Une soirée idéale pour ceux qui souhaitent une ambiance conviviale sans compromis sur la qualité.
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le 7ème Ciel Casablanca : une vue panoramique et raffinement dans l’assiette
Perché au sommet, ce restaurant offre une vue spectaculaire sur Casablanca. La cuisine soignée, portée par une atmosphère élégante, transforme la rupture du jeûne en une expérience visuelle et gustative unique. On y savoure des entrées a partager mais aussi des plats tel que le tagine d’agneau façon harissa, petit pois et artichauts ou encore le filet de bœuf pommes frites sauce au poivre pour ne citer que ceux-là.
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Trianon : intemporalité et gastronomie
Le Trianon charme par son cadre raffiné et sa cuisine délicate. Un ftour élégant et feutré, parfait pour une soirée en famille ou entre amis. Tout est aussi beau que bon. A table on commence par des douceurs traditionnelles msemen et baghrir ou encore des bouchées salées et une soupe au choix. Des entrées froides sont prévues au Menu suivit de plats chauds tel que le tajine de bœuf aux pruneaux et aux amandes, l’espadon à la charmoula et sa tektouka au poivrons fumés encore le suprême de volaille contisé aux champignons. Mais la cerise sur le gateau reste les desserts du chef Rayan Néhmé qui sont des incontournables de la carte. Spoiler le choix est fatidieux.
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Lucy in The Sky : chic en altitude
Perché au 21ᵉ étage, ce lieu combine cuisine contemporaine et ambiance chic. Idéal pour prolonger le ftour avec une vue imprenable sur les lumières de la ville, tout en dégustant des plats créatifs et légers. Le ftour est sous forme de buffet aux inspiration méditerranéennes et orientales : entées et mezzés raffinés , plat du jour , poissons et grillades et desserts gourmands sont prévu au menu.
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Gare aux Gorilles : convivialité métissée
Une cuisine métissée et conviviale, parfaite pour partager des moments gourmands, ce restaurant chaleureux propose une rupture du jeûne originale et généreuse, parfaite pour ceux qui aiment les expériences culinaires originales.
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Le Royal Mansour Casablanca :Le luxe sans compromis
Cadre somptueux et gastronomie marocaine réinventée font de cette table un classique du ftour haut de gamme à Casablanca. Pour un ftour d’exception, Le Royal Mansour Casablanca impose son élégance. Dans un cadre somptueux, la cuisine du chef décline les terroirs marocains semaine après semaine, entre msemen au khlii, chorbas régionales et plats emblématiques comme la tangia de bœuf. Une expérience gastronomique prolongée par des douceurs traditionnelles et une vue spectaculaire sur la ville.
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Le Doge : générosité et charme Art déco
Autour d’un buffet généreux et raffiné, cette adresse art déco offre une expérience ftour élégante et conviviale. Salades, ceviches, plats élaborés et desserts gourmands se succèdent dans une ambiance chic, rendant chaque rupture de jeûne mémorable
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ILOLI : La table fusion japonaise par excellence
Pour les amateurs de cuisine fusion, ILOLI propose une interprétation créative où la tradition japonaise se marie à des tonalités modernes. Des gyozas partagés aux plats principaux raffinés, ce ftour chic s’achève sur des desserts surprenants et conviviaux.
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Da Nolita : escapade italienne au cœur de Casa
Da Nolita offre une rupture du jeûne inspirée de la Méditerranée, avec des entrées fraîches, des plats italiens revisités et des desserts délicats. Une option légère et ensoleillée, parfaite pour une soirée ftour tout en douceur.
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Dar Dada : raffinement et tradition dans la Médina
Dans un riad arabo-mauresque riche en charme, Dar Dada propose un ftour raffiné où la tradition marocaine rencontre des touches originales. De la harira aux mini tajines, chaque moment se savoure dans un décor enchanteur, accompagné de musique live pour une immersion totale.
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