Un anti-fatigue
Le flocon d’avoine est riche en tryptophane, amino-acide servant à réguler la sérotonine qui régule l’appétit, l’humeur et le sommeil. Fini les états fébriles et les insomnies !
Un anti-cholestérol
Grâce à son apport intéressant en fibres, l’avoine agit contre le cholestérol et favorise son élimination. Il permet également une stabilisation de la glycèmie dans le sang. Un plus pour ceux qui souffrent de diabète léger à modéré.
Un remède à l’hypoglycémie
C’est un réel carburant pour l’organisme et il maintient la glycémie. Vous voilà concentrée et adieu aux coups de barres pendant la journée.
Consommée en flocons, en son ou en farine, elle vous garantit toutes ses vertus. Mais attention. Les personnes sujettes à la maladie coeliaque doivent éviter d’en manger car l’avoine peut être contaminé par d’autres céréales contenant du gluten.