Kids’ break

Alors que les cours viennent à peine de démarrer, mon fils m'a fait la bonne surprise d'inviter ses camarades pour un goûter. Comment faire plaisir à une bande de garçons affamés ? Avec ces recettes faciles et rapides !

Ingrédients

MINI BEIGNETS(pour 4 personnes)

● 500 g de farine● 2 oeufs● 50 g de sucre en poudre● 1 pincée de sel● 125 g de lait● 20 g de levure deboulanger● 80 g de beurre● Huile pour friture● Sucre en poudre pourenrober les beignetsMILK-SHAKE AU CHOCOLAT(pour 4 verres)● 1/2 litre de lait● 2 boules de glace auchocolat

Préparation

MINI BEIGNETS

● Faites tiédir le lait etincorporez-y la levure.● Réservez à température ambiante pendant 20minutes, pour former lelevain.● Versez tous les ingrédients(sauf le beurre) dans ungrand bol, et ajoutez-y le lait.Travaillez la pâte.● Rajoutez le beurre en petitsmorceaux et pétrissez bien.● Couvrez la pâte et laissezreposer 45 minutes.● Abaissez un peu la pâte etdécoupez-la à l’aide d’unemporte-pièce. Forez despetites boules et laissezreposer une demi-heure.● Chauffez l’huile et faites frire les beignets, puisroulez-les dans le sucre.

MILK-SHAKE AU CHOCOLAT

● Mixez le lait avec la glace etservez aussitôt.

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La Saint-Valentin approche à grands pas. Et si vous commenciez les hostilités en partant en week-end avec votre moitié, en
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