FROZEN YOGURT AUX FRUITS ROUGES

L’été est là et l’envie de glaces et de fruits frais se fait ressentir. De la fraîcheur du sorbet à la douceur des crèmes glacées, voici des recettes qui mettent à l’honneur les fruits de saison gorgés de soleil.

Ingrédients (pour 6 personnes) 

4 pots de yaourt nature velouté

150 g de sucre semoule

200 g de crème fraîche liquide bien froide

1 c.à.s. de miel 

Préparation 

Placer les pots de yaourt au congélateur pendant une quinzaine de minutes puis les mélanger avec le sucre et le miel 

Monter la crème en chantilly, puis la mélanger à la première préparation.

Réserver 30 minutes au frais puis mettre dans la sorbetière et laisser prendre. 

Sans sorbetière : mettre le mélange au congélateur dans un récipient et mélanger toutes les 30 minutes jusqu’à ce que la glace prenne. 

Servir la glace décorée de fruits rouges.

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