Après la récente ouverture de son 3ème café drive à la station Afriquia Oasis- Casablanca, la saga Espresslob se poursuit cette fois-ci avec l’ouverture du 1er café de spécialité à la somptueuse Marina de la station balnéaire, Agadir. Cette ouverture (la 9ème au Maroc) incarne l’esprit pionnier de la marque Espressolab et son souci de répondre aux attentes de ses consommateurs en leur offrant, notamment les plus branchés, la possibilité de se poser seul ou entre amis/ famille en face des quais de la marina en profitant d’un espace Cosy et très trendy qui leur permet pour la première fois de regarder les chefs à l’œuvres depuis le shop grâce à sa cuisine entièrement ouverte
Rappelons qu’Espressolab a été lancée en 2014, dans le but de fournir un café de spécialité 100% Arabica et à origine unique, différentes méthodes de brassage alternatifs ainsi que des sandwichs et bakery diversifiées « 100% Home Made ». Aujourd’hui, la chaîne compte plus de 470 collaborateurs, une centaine de Coffee Shops implantés dans plus de 14 pays, dont 9 au Maroc.
L’art du café, un concept inclusif qui fait la différence
Le concept Espressolab est fondé sur des relations fortes entre un réseau établi de partenaires franchisés, d’opérateurs et de baristas qualifiés. Cette philosophie prend son essence dans la culture de l’entreprise où qualité et innovation sont au service permanent de la clientèle pour une expérience client authentique et à chaque fois renouvelée.
Une torréfaction Responsable, propre à Espressolab
Les graines de café qu’utilisent Espressolab sont sourcées de Tanzanie, d’Éthiopie, du Kenya, d’Indonésie, du Guatemala, de la Colombie et du Brésil. La firme développe des programmes spéciaux afin de soutenir les producteurs locaux pour la culture du café dans une démarche louable alliant développement durable et commerce équitable.
Les caféiculteurs partenaires d’EspressoLab utilisent des processus de production et des techniques avancées de torréfaction et de brassage. Ces derniers sélectionnent les meilleures graines de café qui sont acheminés puis torréfiés dans les centres de torréfaction Espressolab qui produiront les différents arômes qui font l’identité de la marque.
Par ailleurs, les procédures de torréfaction chez Espressolab sont constamment mises à jour sous le conseil de l’expert en café de renommée mondiale Renato Correira. « La caractéristique la plus importante des cafés que nous proposons à nos clients est la courte durée de stockage après torréfaction (48h). Pour nous, la qualité réside dans la fraicheur de la torréfaction, contrairement à d’autres marques qui peuvent proposer des cafés torréfiés depuis plus de 6 mois voire un an », explique les créateurs de la marque, qui en ont fait une caractéristique essentielle de différenciation. Le même souci de qualité pour une expérience client unique se retrouve dans le choix des autres ingrédients à commencer par le lait utilisé chez EspressoLAbqui provient des fermes du groupe, où plus de 400 bovins sont élevés sur plus de 50000 m² de pâturages (alimentation naturelle).
Chez Espressolab, on prend soin des clients !
En plus de la qualité de ses produits, Espressolab offre également une expérience client hors du commun. La marque a érigé ses Coffee shops en véritable lieu de communion conviviale entre amis ou en famille et où rien n’est laissé au hasard. Le décor moderniste des shops enrichi d’une grande diversité de matériaux, la décoration unique et leur ambiance chaleureuse créent un environnement accueillant où il fait bon déguster un café, manger des gourmandises et se détendre. Les points de vente Espressolab se sont également mis à l’ère du digital en proposant une connexion wifi de qualité et des possibilités de charger tous types de smartphone, offrant ainsi aux étudiants et aux jeunes professionnels un cadre de travail agréable et fonctionnel.
Enfin, l’ambition des équipes de la marque Espressolab qui travaillent avec engagement et détermination, est de partager chaque jour la passion d’un bon café avec de plus en plus d’amateurs de café à travers le monde et qui en font les meilleurs ambassadeurs !
