Cuisine – Kids’ break : je fais plaisir à mes enfants

Alors que les cours viennent à peine de démarrer, mon fils m'a fait la bonne surprise d'inviter ses camarades pour un goûter. Comment faire plaisir à une bande de garçons affamés ? Avec ces recettes faciles et rapides !

Ingrédients(pour 4 portions)

BISCUIT

4 oeufs - 100 g de farine - 1 sachet de levure chimiqueâ – 20 g de cacao en poudre - 120 g de sucre en poudreGANACHE AU CHOCOLAT - 100 g de chocolat - 100 g de crème fraîche - 20 g de beurre

POUR LE DRESSAGE

100 g de chocolat pâtissier - Bonbons au chocolat

Préparation

BISCUIT

Battez les oeufs entiers avecle sucre. Rajoutez délicatement lafarine, la levure et le cacaotamisés ensemble. Déposez le tout dans unmoule carré et faites cuire 25minutes à 180 degrés.

GANACHE AU CHOCOLAT

Faites chauffer la crème. Hors du feu, ajoutez-yle chocolat, mélangez, etincorporez le beurre. Coupez le gâteau dans le sensde la hauteur et farcissez-le deganache. Laissez prendre. Découpez le gâteau endonnant aux morceaux laforme voulue. Faites fondre le chocolat,trempez-y les tranches degâteau et décorez de bonbons.

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