Couscous méchoui: Comment on le préparait en 1949

Le couscous méchoui est l’un des mets les plus succulents de la cuisine marocaine. Cette vidéo datant de 1949 rappelle l’effort et la patience que nécessitait la préparation de ce plat authentique.

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Du 18 au 20 avril, Rabat vibrera au rythme de la gastronomie marocaine lors du IVème Chapitre des Disciples Escoffier
La deuxième édition des « Nuits du film Saoudien » se tiendra dans 5 pays à travers le monde. Le
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