Et si l’afterwork prenait des airs de bord de mer ? Inspirée de la culture gastronomique espagnole, la brasserie Pepe Luis lance l’Oyster Club, un nouveau rendez-vous hebdomadaire consacré aux huîtres de Dakhla.
Tout au long de la soirée, un écailler passe de table en table pour ouvrir les huîtres à la minute, sous les yeux des convives. Elles se dégustent nature, au vinaigre de Xérès, au pesto ou en version Chili Mango, alliant douceur du fruit et léger piquant, et s’accompagnent d’une sélection de vins blancs.
Le rendez-vous s’inscrit dans l’exigence de la maison sur ses produits : poissons des mareyeurs d’Oualidia, huîtres de Dakhla et même une huile d’olive développée en exclusivité avec un producteur partenaire.
Pour prolonger la soirée, le restaurant propose aussi chaque jour, dès 18 h, Les Petites Assiettes de la Mer, une formule de plats à partager.