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Il est déconseillé de servir du light aux bébés de moins de 3 ans, car certains d’entre eux sont intolérants à des composants présents dans l’aspartame. Les laitages, desserts sucrés aux édulcorants sont donc à éviter. Il en va de même pour les allégés en graisse : mieux vaut oublier les 0 %, les demi-écrémés, et offrir du lait entier, du vrai beurre, des yoghourts entiers aux enfants jusqu’à l’âge de 3 ans car leurs besoins en graisse, et notamment en acides gras, sont importants. Au-delà de 3 ans, on commence à
faire attention aux excès de graisse et de sucre. Et à tout âge, on se méfie pour soi et pour ses enfants de tout excès de produits transformés et/ou déviés de leur utilisation normale comme ces huiles et produits à tartiner destinés soi-disant à corriger le taux de cholestérol. On n’a pas assez de recul pour évaluer leur dangerosité.