Ingrédients (Pour 4 personnes)
– 250 l de lait de riz
– 250 l de lait de coco
– 50 g de cassonade
– 20 g de Maïzena
– 15 cl d’eau de fleur d’oranger
– 40 g de pistache
Préparation
– Porter à ébullition dans une casserole le lait de riz et le lait de coco.
– Rajouter la cassonade.
– Rajouter la Maizena et l’eau de fleur d’oranger.
– Continuer à mélanger jusqu’à obtenir la texture souhaitée (légère ou épaisse).
– Mettre au réfrigérateur pendant 30 mn. Déguster.