Les Chefs Faical Zahraoui et Yassine Khalal primés au DC Embassy Chef Challenge

Les Chefs marocains Faical Zahraoui et Yassine Khalal ont décroché le 2ème Prix du Jury lors de la 11ème édition du DC Embassy Chef Challenge, un concours organisé le 2 avril à Washington qui a vu la participation de Chefs cuisiniers du monde entier.

Le duo marocain Zahraoui-Khellal a fait sensation à la 11ème édition du DC Embassy Chef Challenge à Washington. Les Chefs cuisiniers Faical Zahraoui et Yassine Khalal ont remporté le 2ème Prix du Jury dans ce concours qui a rassemblé des Chefs du monde entier. Une trentaine de nationalités était représentée. Au menu, « on a préparé une pastille aux fruits de mer, avec du citron confit et une petite touche vraiment marocaine, accompagnée d’un exceptionnel méchoui d’agneau cuit pendant 36 heures avec des épices magiques du Chef Yassine Khallal », a ainsi décrit le chef Fayçal qui est à sa troisième participation dans cette compétition. En dessert, thé à la menthe rouge avec du chocolat aux épices. Pour les deux as de la cuisine, « le Maroc a vraiment son mot à dire dans cette compétition internationale ». En effet, le pays s’est hissé sur le podium du concours trois fois en trois ans. Les deux chefs ont dédié leur trophée à leurs partenaires, et surtout, « toutes les mamans marocaines », car, selon eux, « ce qui fait la magie de la cuisine marocaine, c’est l’amour et le partage ».

(Avec Map)

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