L’endroit est mythique et ses nouvelles préparations délicieuses. La Sqala a lancé sa nouvelle carte mêlant, avec goût, saveurs marocaines et méditerranéennes. Au menu : des parfums et recettes qui enivreront vos papilles notamment à travers l’éventail de salades de saison proposées, les briouates exquis, les fruits de mer et tajines succulents sans parler du souris d’agneau confit ! Parce qu’elle est aussi proche de l’Atlantique, La Sqala réserve également une offre de choix à tous les amateurs de poisson frais, comme met un point d’honneur à préciser le restaurant dans un communiqué. Grillés ou cuisinés, filets de loup, seiches, assiettes du pécheur, et gambas à la plancha vont faire fondre les plus gourmands !
Mais La Sqala a aussi pensé aux amateurs de viandes avec des faux-filets, des steaks façon T-bone, des kefta et brochettes ainsi que des burgers gourmets. Et pour celles et ceux qui veulent goûter aux charmes de la cuisine marocaine, tout est prévu : chaque jour, un plat spécial est au menu. Ainsi, foie mchermla le mardi, hargma le mercredi, rfissa le jeudi, le très attendu couscous de Bajija le vendredi et kabab maghdour le samedi. Attention, ce n’est pas fini. En plus de concocter des f’tour copieux, La Sqala donne l’eau à la bouche avec ses notes sucrées, que ce soit avec sa célèbre pastilla au lait et parfum de fleur d’oranger, son tiramisu à l’amlou ou encore son succulent croustillant aux noisettes…
Vous n’avez pas un petit creux par hasard ?
La Sqala est ouverte 7j/7 avec un service continu de 8 heures à minuit, même pendant les travaux de la trémie du boulevard Les Almohades