Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
60 grammes de beurre non salé
125 grammes de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de lait
Préparation :
1- Faites fondre le beurre dans une casserole placée sur feu moyen.
2- Continuez la cuisson du beurre jusqu’à ce qu’il s’arrête de crépiter et prenne une couleur brune.
3- Retirez la casserole du feu et versez le beurre dans un bol en le passant au travers d’une passette.
4- Ajoutez le sucre, la vanille et 1 cuillère à soupe de lait. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
5- Si le glaçage est trop épais, ajoutez petit à petit la seconde cuillère de lait jusqu’à ce que la consistance soit plus liquide.
6- Laissez refroidir 5 minutes et nappez immédiatement votre gâteau.
Retrouvez la recette du Moelleux à la citrouille dans le numéro 243 de Femmes du Maroc, actuellement en kiosques et toutes les recettes d’Alia Al Kasimi sur le site Cookingwithalia.com.
