Energy balls au potiron

Avec ses multiples et infinies compositions, les energy balls sont bons pour la santé. Sans cuisson, très faciles à réaliser, voici une variante proposée par Dr Imane Slaoui, micronutritionniste.

Ingrédients (Pour 24 energy balls)

 250 g de dattes
 250 g de son d’avoine
 60 g de purée de potiron
 1 c-à-s. de graines de lin
 1 c-à-s. de cannelle en poudre
 1/2 c-à-c. de gingembre en poudre
 1/2 c-à-c. de noix de muscade
 250 g de graines de courge pour enrober
 Une pincée de sel

Préparation

 Mettre les ingrédients dans le bol d’un blender et mixez le tout.
 Placez la préparation couverte d’un film plastique environ 30 minutes au frigo avant de former vos boules et les enrober dans les graines de courge.

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