Ch’hiwates : Mini pastilla à l’italienne

Si la harira, et autres habituelles ch’hiwates, sont des incontournables du mois de Ramadan, j’aime aussi varier les plaisirs avec des mets créatifs et raffinés. Voici quelques recettes simples à réaliser pour le ftour.

Ingrédients (pour 4 personnes)

– 4 tranches de tomate
– 4 tranches d’aubergine
– 4 tranches de mozzarella
– Origan
– Huile d’olive
– Sel et poivre
– Huile
– Basilic
– 8 disques de feuilles de pastilla

Préparation

– À l’aide d’un pinceau, badigeonner d’huile d’olive les tranches d’aubergine.
– Saler, poivrer et saupoudrer d’origan.
– Les faire griller au four ou les saisir à la poêle.
– Superposer une tranche de tomate, de mozzarella, puis d’aubergine préalablement badigeonnées d’huile d’olive, salées et poivrées.

– Enfermer soigneusement le tout dans une feuille de pastilla.
– Faire chauffer un peu d’huile et y faire dorer légèrement les pastillas.

 

Au bureau comme au bord de mer, la robe courte est l'atout charme de votre garde-robe estivale.
Snoop Dogg portera la flamme olympique, vendredi 26 juillet, lors de l’ultime journée de relais. À 52 ans, il est
Populaire suite à l'élévation du style Mob Wife, l'imprimé léopard prolonge son heure de gloire et s’accapare notre dressing swimwear
Le projet néerlandais-marocain « Urban Safar Tanja » est plus qu’une performance. C’est un spectacle itinérant, un voyage théâtral émotionnel
31AA4644-E4CE-417B-B52E-B3424D3D8DF4