Briouates amandes et pistaches

Une petite douceur à l'heure du ftour ? Vous allez craquer pour ces briouates amandes et pistaches proposées par Amal, chef miel & safran.

Ingrédients

 250 g d’amandes émondées

 150  de pistaches nature

 250 g de sucre en poudre

 2  cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger

 3 cuillères à soupe de beurre

 Feuille de pastilla

 Miel

 Huile pour friture

Préparation

Faire frire la moitié des amandes et réserver l’autre moitié.
Passer les pistaches au four et les griller.
Moudre ensemble les pistaches, les amandes et le sucre.
Rajouter l’eau de fleur d’oranger et le beurre et bien malaxer le tout.
Découper les feuilles de pastilla en bandes, les farcir et les plier en forme de triangles.
Les faire frire dans un bain d’huile bien chaude et les tremper dans le miel.
Décorer avec des pistaches concassées.

La 15e édition du Salon international du cheval d’El Jadida, qui se déroule du 1er au 6 octobre sous le
40 écrivains dont 20 autrices, venus de 16 pays, participent au festival « Littératures itinérantes » organisé le 05 octobre
Imaginé comme un terrain de jeu hybride pour les esprits créatifs, moderne et inspirant, KAAN Casablanca est conçu pour répondre
Le Mall du Carrousel, nouvelle destination emblématique de shopping, de loisirs et de bien-être à Rabat, a ouvert ses portes
31AA4644-E4CE-417B-B52E-B3424D3D8DF4