- Le taux de gaspillage peut atteindre 85% pendant le ramadan, d’après une étude menée par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) relayée la MAP, soulignant que « beaucoup de plats sont préparés et finissent à la poubelle sans même avoir été consommés en partie ».
- Un ménage sur deux gaspille. Dans le détail, 20% des ménages estiment qu’ils gaspillent davantage qu’il ne faudrait, et 25,4% pensent que la quantité d’aliments qui finit à la poubelle est « raisonnable ». Et seuls 3,3% assurent ne presque rien jeter à la poubelle.
- Près de 10,7% des familles jettent l’équivalent de 200 à 500 DH par mois, 42% de 60 à 200 DH et 0,8% gaspillent plus de 500 DH. Le pain et les autres produits à base de farine, comme les gâteaux et les biscuits secs arrivent en tête des aliments les plus gaspillés.