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Ramadan : la table d’Omazonia aux saveurs de l’Asie

Écrit par FDM

Le mois du Ramadan est un mois de spiritualité et de retrouvailles. C’est aussi une affaire de gastronomie et de belles tables. Synonyme de convivialité et de partage, le restaurant Omazonia, du Jadali Hôtel & Spa vous accueille pour la rupture du jeûne autour de saveurs métissées d’influences asiatiques.

Pour les amoureux de la cuisine asiatique et à tous ceux qui veulent s’essayer à de nouvelles saveurs autres que les traditionnelles, la table d’Omazonia située au coeur de l’Hivernage, dévoile un ftour du Ramadan aux influences inspirées de la cuisine asiatique servi à table.
Pour ne pas déroger à la tradition, le ballet culinaire s’ouvre sur les incontournables gourmandises marocaines ; Dattes, Chebbakia, crêpes marocaines, harira Marrakchia ou soupe asiatique sont au rendez-vous. Après les mises en bouche, place aux entrées avec un assortiment de sushi, de tapas façon Omazonia qui regroupent ravioli, gyoza tacos et cigares aux gambas. De quoi vous mettre l’eau à la bouche, et ce n’est pas tout, le chef et son équipe rivalisent de créativité pour proposer des associations de saveurs audacieuses. Le défilé culinaire se poursuit avec des brochettes Yakitori, un poulet au miso cuit sur Robata et des nouilles sautées « Yakisoba » aux fruits de mer. Et parce qu’il faut finir en beauté, une sélection de douceurs est servie pour régaler les plus gourmets.

Après le Ftour, l’heure est aux rencontres à la terrasse café Omazonia qui vous accueille pour prolonger les soirées ramadanesques. Dans cette terrasse verdoyante au coeur de l’Hivernage, amis et famille se retrouvent pour discuter et savourer les arômes d’une large sélection de cafés torréfiés, tisane, thé ou infusion ainsi qu’un éventail de boissons à la carte accompagné de douceurs sucrées.

Ftour du Ramadan servi à table à 450 Dhs par personne

  • • 300 Dhs pour enfants moins de 12 ans
  • • Animation en weekend

JADALI HOTEL & SPA

Angle avenue Echouhada et Avenue de Paris, Hivernage, 40 000 Marrakech
+212 (0)524 33 33 33 | info@hoteljadali.com | www.hoteljadali.com

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