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Cupcakes au potiron

Écrit par FDM

On se régale avec ces cupcakes au potiron. À vos fourneaux !

Ingrédients

– l 250 g de farine
 200 g de cassonade
 2 œufs
 1 sachet de levure chimique
 150 de chair de potiron cuite
 100 ml de crème fraîche liquide
 100 g de beurre
 Cannelle, gingembre.

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Battre les jaunes d’œufs et le sucre, puis ajouter le beurre et les épices. Écraser la chair du potiron et l’ajouter à la préparation. Incorporer au mélange la crème fraîche liquide, la farine et la levure chimique. Mettre dans les moules à cupcakes et faire cuire à 180°C pendant 20 minutes.

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