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Mousse au chocolat et à l’avocat

Écrit par Al Kasimi Alia

C’est un dessert savoureux et gourmand que nous vous proposons. Cette mousse, riche en graisses insaturées, est idéale pour combler une petite (ou grosse) faim.

Ingrédients

Pour 2 personnes Temps de préparation : 1 heure
100 g de chocolat noir
2 avocats moyens bien mûrs
10 g de cacao
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanille

Préparation
 Coupez le chocolat grossièrement et placez-le dans un bol. Faites-le fondre au bain-marie. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et à l’aide d’une cuillère, retirez la chair.
Dans un robot, mixez la chair d’avocat, le chocolat fondu, le cacao, le lait, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.
Placez dans des verres et réservez au réfrigérateur 1 heure avant de servir.

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