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Ilham Moudnib signe la carte des desserts des restaurants gastronomiques Dorr Paris

Écrit par FDM

La chef pâtissière Ilham Moudnib qui s’est fait remarquer à Masterchef, débarque chez le groupe Dorr, enseigne de restaurants gastronomiques, en signant leur nouvelle carte des desserts.

Les bistrots gastronomiques Dorr a choisi Ilham Moudnib comme nouvelle chef pâtissière. Pour cette jeune femme d’origine marocaine qui s’est fait remarquer à Masterchef, « le challenge est énorme ». « Je vais créer et repenser de nouveaux desserts tout en misant sur le light, le moins sucré, mais en n’oubliant pas le principal c’est-à-dire le plaisir des papilles », précise-t-elle. Cette cake designer comme elle aime se définir, adore les défis. Depuis sa participation à l’émission de TF1 en 2011, elle les enchaîne : obtention du CAP de Pâtisserie en candidat libre alors qu’elle était professeur d’éducation sportive, ouverture de sa boutique « Fairy Cake Shop » à Strasbourg, consulting en restauration et participation en 2015 au concours du Pastry Queen France ( Coupe du monde féminine de la Pâtisserie) tout comme au championnat de France de Dessert en 2014 et 2015. En bref, une pâtissière de talent arrive chez Dorr !

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